Banános Palacsinta ( Banacsinta?)

Megkívántad a palacsintát? ” Jaj de kár! Az nem fogyókúrás!”

Nyugi, itt egy gyors és egyszerű recept, amitől garantáltan nem fogsz hízni!

Hozzávalók 4 pancake-hez:

-2 banán ( minél érettebb, annál jobb, de azért még ne legyen alkoholos szagú)

-2 tojás

-kókusz vaj vagy olaj

Elkészítés:

-Ha nem tudod rendesen szétnyomkodni a banánokat, akkor kicsit melegítsed meg a mikróban őket. Fontos, hogy tényleg csak villával nyomkod, és nem botmixerrel pépesítsed őket, mert úgy túl híg lesz, nem fog össze állni a tészta.

-Adjuk hozzá a két tojást, és gyors mozdulatokkal keverjük össze az egészet.

-Eközben olvasszunk fel egy evőkanálnyi kókuszzsírt, majd öntsük rá a tojásos-banános masszára és keverjük el benne.

És már süthetjük is a palacsintáinkat!

Ugye milyen gyorsak voltuk? Ez egy ideális hétköznapi reggeli lehet, hogy máris jól induljon a napunk!

Mivel ebben a receptben nincs liszt, azért figyeljünk oda arra, hogy ez a tészta sokkal könnyebben szakad, legyünk óvatosak forgatásközben!